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Sossego - Vinho Rosé

Sossego - Vinho Rosé
Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0134
2018
Herdade do Peso
750
12.00
Portugal
Alentejo
Vinho Rosé
Touriga Nacional,Aragonez,Trincadeira
Stock Icon
5,14 €
Desde: 12 uni. 5,05 €
Sossego - Vinho Rosé
Notas do Produtor 2015

Castas
100% Touriga Nacional.

O VINHO
Haja sossego, que se vai abrir um segredo alentejano. Haja calma, tempo e quietude para apreciar à mesa o corpo e a alma da Vidigueira. Haja Sossego Alentejano para criar espaço na agitação do dia-a-dia e sentir a singularidade das planícies onduladas da Herdade do Peso, esse lugar único onde nasce este vinho. Oiça-o, respire-o, saboreie-o sem pressas. O nome diz tudo.

Vinificação
Vinificação a partir de uvas da casta Touriga Nacional seleccionadas para o efeito. As uvas foram vindimadas muito cedo, garantindo acidez natural e frescura. Este mosto foi obtido por prensagem directa, seguido de uma cuidada decantação e fermentou a 16ºC durante 18 dias.

Maturação
Após fermentação, realizou-se uma colagem, seguida de estabilização pelo frio e filtração antes dob engarrafamento.

Ano Vitícola
O ano vitícola de 2015, iniciou-se com muita precipitação, evoluindo para um Inverno seco e frio. A primavera foi mais seca do que nos anos anteriores, tendo algum chuva ocasional ajudado ao favorável desenvolvimento da planta. O Verão foi marcado pelo tempo quente e seco. As noites frescas típicas da região da Vidigueira tardaram a chegar, o que obrigou a um trabalho mais minucioso de seleção da fruta para a colhermos na maturação pretendida. No final, os vinhos apresentaram-se muito equilibrados e saborosos.

Notas de Prova
Vinho de cor rosada cereja muito atractiva, com aroma intenso a cereja e frutos vermelhos. Na boca apresenta-se, fresco, equilibrado, e com um final longo.
Muito gastronómico. Fresco e saboroso, Herdade do Peso Sossego Rosé 2015 é ideal para acompanhar saladas e massas. Atingirá o seu momento óptimo de consumo 1 mês após engarrafamento e evolui positivamente durante cerca de 2 anos. Deve servido entre 8ºC-10ºC.

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O Sossego Rosé 2015 atingirá o seu momento óptimo de consumo 1 mês após engarrafamento e evolui positivamente durante cerca de 2 anos.

Álcool: 13%

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