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Scala Coeli - Vinho Tinto

Scala Coeli - Vinho Tinto
Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0055
2016
Cartuxa
750
Portugal
Alentejo
Vinho Tinto
14.50
Alicante Bouschet
Stock Icon
75,62 €
Desde: 6 uni. 74,12 €
SCALA COELI TINTO
Notas do produtor 2016

CASTAS
Alicante Bouschet

VINIFICAÇÃO
Obtido a partir das melhores vinificações da colheita, utilizando castas menos tradicionais na região. Em 2016 resultou da vinificação da casta Alicante Bouschet, vindimada a 11 de Outubro. Neste dia as uvas foram colhidas e levadas para a adega, onde se procedeu à maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação alcoólica à temperatura de 28ºC e de maceração prolongada. Encuba total de 30 dias. Estagiou 16 meses em barricas novas de carvalho francês.

ÁLCOOL
15%

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