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H.O. Colheita - Vinho Branco

H.O. Colheita - Vinho Branco
Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0170
2019
Horta Osório
750
Portugal
Porto e Douro
Vinho Branco
Rabigato, Viosinho, Arinto
Stock Icon
8,56 €
Desde: 12 uni. 8,40 €
H.O. COLHEITA BRANCO
Notas do Produtor 2015

CASTAS
Rabigato
Viosinho

VINIFICAÇÃO
Uvas colhidas por castas e talhões para caixas de 20 Kg e postas no frio (em câmara frigorífica) a 5/6ºC. Depois de desengaçadas são esmagadas. O mosto é prensado pneumaticamente (prensa Pneumática) e decantado até atingir a limpidez necessária. Fermentou a uma temperatura entre os 14/16ºC em cuba inox durante 3 semanas, com o intuito de enaltecer os aromas primários. O vinho foi submetido a uma colagem antes de ser engarrafado.

NOTA DE PROVA
Com uma cor citrina, o vinho mostra-se com um bom carácter de fruta branca bem composta e evoluindo posteriormente para algumas notas minerais, mais discretas e elegantes. Aponta claramente para um estilo delicado e muito capaz em termos de associação, quer com peixes finos quer com marisco. A mesma sensação na boca, o vinho tem uma óptima acidez, conserva-se na boca e deixa boa impressão final.

ÁLCOOL
12,5%

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