breadcrumb
_CAT_SearchNF_mobile

Borba Doc - Rode Wijn

Borba Doc - Rode Wijn
Seller: Velvet Bull Portugal
D0927
2018
Adega Cooperativa de Borba
750
13.50
Portugal
Alentejo
Rode Wijn
Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira
Stock Icon
4,25 €
Vanaf: 12 stukken 4,17 €
Adega de Borba - Rode Wijn
Producer Opmerkingen 2014 (automatische vertaling)

TECHNISCHE SPECIFICATIES
Regio: Borba - Alentejo - Portugal
Kerkgenootschap: D.O.C. Alentejo
Bodem: Chalky-klei en leisteen
Druivensoorten: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet
Maker van de wijn: Óscar Gato

VINIFICATIE
De oogst vindt plaats in de beste percelen van de wijngaarden bebouwd met Aragonez, Trincadeira en Alicante Bouschet druiven die gecertificeerd zijn voor de productie van DOC Alentejo wijn, sub-regio Borba. De oogst zal worden uitgevoerd in de hele maand september. In de wijnmakerij - na de ontstelen en pletten van de druiven - leiden we het proces van alcoholische gisting, gevolgd door maceratie gedurende 6 tot 10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 25ºC. Na de malolactische gisting, de wijn leeftijd van 6 tot 12 maanden in roestvrij stalen vaten alvorens te worden gebotteld.

PROEFNOTITIES
Robijn-gekleurd met paarse schijnsels.
Goede aromatische intensiteit gecombineerd met tonen van rode pruimen.
Evenwichtige smaak, zeer mooie frisheid en lange afdronk met tonen van bitterzoet fruit.
Vlees of kaas te begeleiden.

HOE DIENEN
Het best gediend bij 16-18ºC.

Verwante producten

De getoonde prijzen zijn alleen voor Nederland. Als u een ander leveringsland kiest, kunnen de prijzen veranderen.