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Sossego - Vino Rosato

Sossego - Vino Rosato
Seller: Velvet Bull Portugal
D0134
2018
Herdade do Peso
750
12.00
Portogallo
Alentejo
Vino Rosato
Touriga Nacional
Stock Icon
5,14 €
A partire da 12 pezzi 5,05 €
Sossego - Vino Rosato
Note Produttore 2015 (Traduzione automatica)

Vitigni
100% Touriga Nacional.

IL VINO
Sia la "Sossego" [la pace], per un segreto del Alentejo sta per essere rivelato. Sia la calma, il tempo e la tranquillità per godersi il corpo e l'anima di Vidigueira al tavolo. Ci sia Alentejo Sossego per creare uno spazio lontano dal caos e dalla frenesia della vita quotidiana e per sentire l'unicità delle campagne pianeggianti del Herdade do Peso tenuta, il luogo caratteristico dove questo vino nasce. Ascoltalo, respirare, assaporare senza fretta. Il nome dice tutto.

Vinificazione
Prodotto con uve della varietà Touriga Nacional selezionato per questo scopo. Le uve sono state raccolte molto presto, garantendo così naturale acidità e freschezza. Il mosto è stato ottenuto dalla spremitura diretta, seguita da un'attenta decantazione e fermentazione a 16ºC.

Maturazione
Dopo la fermentazione, affinamento posto Redbourn seguito dalla stabilizzazione a freddo e filtrazione prima dell'imbottigliamento.

Anno di Raccolta
La campagna viticola 2015 è iniziato con un sacco di pioggia, evolvendo in un inverno secco e freddo. La primavera era più secco rispetto agli anni precedenti, con qualche pioggia occasionale aver aiutato nello sviluppo positivo della vite. Estate è stata caratterizzata da un clima caldo e secco. Le tipiche notti fresche della regione Vidigueira erano lenti ad arrivare, il che significava era necessario un lavoro più approfondito di selezione della frutta per assicurarsi abbiamo raccolto con la maturazione desiderato. I vini erano molto equilibrato e gustoso, alla fine del processo.

Note di Degustazione
Un vino con una molto attraente ciliegia di colore rosa, con un intenso aroma di ciliegia e frutti rossi. Al palato, è fresco, equilibrato e ha una lunga per terminare.
Un vino molto gastronomica. Fresco e pieno di sapore è ideale per servire con la cartella insalate e piatti. Si raggiungerà il suo momento ottimale per il consumo un mese dopo l'imbottigliamento e si evolverà positivamente per circa due anni. sognerei essere servita tra 8ºC e 10ºC.

Conservare
Sossego Rosato 2015 raggiungerà il suo momento ottimale per il consumo un mese dopo l'imbottigliamento e si evolverà positivamente per circa due anni.

Alcol: 13%

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