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Vin de Porto Sandeman Vintage Quinta do Seixo 2015 - Vin Fortifié

Vin de Porto Sandeman Vintage Quinta do Seixo 2015 - Vin Fortifié
Vendeur: Velvet Bull Portugal
D1401
2015
Sandeman
750
Portugal
Porto e Douro
Vin Fortifié
Stock Icon
49,04 €
Commence à : 6 unités 48,13 €
PORT SANDEMAN VINTAGE QUINTA DO SEIXO 2015

VARIÉTÉS
Sousão; Tinta Roriz; Touriga Franca; Touriga Nacional; Vinha Velha

LA VINIFICATION
Le Sandeman Quinta do Seixo Vintage Porto est vinifié à la cave Quinta do Seixo à partir de raisins sélectionnés dans les différentes parcelles du domaine. Les raisins sont sélectionnés au vignoble puis triés à la cave. Suite à un foulage doux et un égrappage, les raisins sont macérés en douceur par foulage traditionnel dans des pressoirs granitiques à température contrôlée. Identifier le bon moment pour ajouter l'esprit de vin qui termine la fermentation et détermine le «benefo» du vin dépend de chaque cépage, des niveaux de maturation et de la douceur désirée.

NOTES DE DÉGUSTATION
Une couleur rouge foncé presque opaque. Un arôme très intense avec des notes balsamiques de résine, de cèdre, de tabac et de touches arbustives. Des notes épicées supplémentaires de poivre noir, de clou de girofle et de gingembre s'intègrent à des nuances de cacao et de chocolat, grâce à une bonne maturation. En bouche, ce vin présente un excellent volume et des tanins fermes et puissants. Son acidité bien intégrée équilibre des notes de résine et d'épices et invite à une longue finale d'une grande persistance.

DE L'ALCOOL
20%

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