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Vin de Porto Duorum Vintage 2007 - Vin Fortifié

Vin de Porto Duorum Vintage 2007 - Vin Fortifié
Vendeur: Velvet Bull Portugal
D1275
2007
Duorum
750
20.00
Portugal
Porto e Douro
Vin Fortifié
Stock Icon
81,21 €
Commence à : 6 unités 79,65 €
PORTO VINTAGE DUORUM 2007
Notes du producteur

LES RAISINS
Mélange de terrain principalement et Touriga Nacional (40%), Touriga Franca (40%) et Tinta Roriz (20%)

LA VINIFICATION
Macération pré-fermentaire à température contrôlée de 10-12ºC. La fermentation a lieu dans des lagares (auges) en acier inoxydable avec un foulage robotisé à température contrôlée ne dépassant pas 30 ° C, afin d'obtenir la plus grande extraction possible des constituants de la peau. L'intensité et l'élégance aromatiques proviennent des cépages Touriga Franca, Touriga Nacional et Tinta Roriz, ainsi que de nombreux autres cépages nobles issus de très vieux vignobles du Douro. Afin de rehausser la qualité et le profil de vin souhaité, une sélection stricte de spiritueux a eu lieu et marque la différence par son élégance organoleptique. Les différents arômes ainsi que la forte extraction sont à l'origine de l'intensité et de l'élégance d'un millésime classique.

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur rouge profond avec des tons violets denses. Arôme intense et élégant dominé par des fruits noirs mûrs comme la mûre, le pruneau et le cassis, montrant également des arômes balsamiques de rock-rose, de résine et de cèdre. Corsé avec une belle structure, une acidité bien équilibrée et des tanins fermes, mûrs et bien intégrés. Ces caractéristiques conduisent à une finale très persistante, harmonieuse et élégante. Un vin avec un grand potentiel de garde.

DE L'ALCOOL
20,09%

Produits proposés

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