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Vale Dona Maria Vvv Valleys - Vin Rouge

Vale Dona Maria Vvv Valleys - Vin Rouge
Vendeur: Velvet Bull Portugal
D1492
2014
Quinta Vale Dona Maria
750
14.50
Portugal
Porto e Douro
Vin Rouge
Stock Icon
22,73 €
Commence à : 6 unités 22,29 €
VALE DONA MARIA VVV VALLEYS ROUGE
Notes du producteur 2014

LA VINIFICATION
Tous nos raisins ont été foulés au pied en lagares pendant 1 à 3 jours avant la fermentation, puis fermentés partiellement en lagar et partiellement en cuves inox pendant 7 à 10 jours à des températures allant de 22 ° à 27 ° C, avec remontages manuels. Nous avons ensuite soutiré les vins obtenus dans des fûts de chêne français de 225 litres de différents tonneliers (Seguin Moreau, Taransaud, Nadalie, François Frères et Berthomieu), où ils sont soumis à une fermentation malolactique. Tous les vins sont ensuite soigneusement vieillis pendant 21 mois en barriques (100% âgés d'un, deux et trois ans), en gardant toutes les différentes fermentations complètement séparées jusqu'à l'assemblage final, environ un mois avant la mise en bouteille des vins.

NOTES DE DÉGUSTATION
Un vin rouge du Douro avec les caractéristiques des vieilles vignes et des plantations mixtes, où les arômes de fruits rouges abondent avec une grande complexité des différents vignobles sélectionnés pour ce vin. Les tanins sont ronds et veloutés. Frais en bouche avec une finale longue et persistante, ce vin est produit pour être bu dès sa sortie mais en profitera grandement avec le temps en cave.

DE L'ALCOOL
14,3%

Produits proposés

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