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Titular Encruzado Malvasia Fina - Vin Blanc

Titular Encruzado Malvasia Fina - Vin Blanc
Vendeur: Velvet Bull Portugal
D1444
2016
Caminhos Cruzados
750
Portugal
Dão e Lafões
Vin Blanc
Encruzado, Malvasia Fina
Stock Icon
11,54 €
Commence à : 12 unités 11,32 €
TITULAR ENCRUZADO / MALVASIA FINA BLANC
Notes du producteur 2016

Cépages: Encruzado et Malvasia Fina
Oenologues: Carlos Magalhães et Manuel Vieira

Vinification
Récolte manuelle dans des boîtes de 15kg.
Raisins égrappés directement dans un pressoir pneumatique et décantation statique à froid. 70% du lot ont été fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée et 30% ont subi une fermentation alcoolique en fûts de chêne français avec «bâtonagge».

Notes de dégustation
Vin blanc très complexe avec beaucoup de fraîcheur et de minéralité.

Alcool: 13,1%

Plus d'information
Stabilisé naturellement, est susceptible de créer des dépôts.
Devrait être servi à une température entre 8 et 10ºC.
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