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Quinta dos Carvalhais Encruzado - Vin Blanc

Quinta dos Carvalhais Encruzado - Vin Blanc
Vendeur: Velvet Bull Portugal
D0360
2019
Quinta dos Carvalhais
750
Portugal
Dão e Lafões
Vin Blanc
Encruzado
Stock Icon
18,92 €
Commence à : 6 unités 18,55 €
QUINTA DOS CARVALHAIS ENCRUZADO BLANC
Notes du producteur 2018

LA VINIFICATION
Les raisins Encruzado destinés à ce vin ont été récoltés à la cave dans des caisses de 20 kg et déchargés directement dans un pressoir pneumatique. Après écrasement des raisins, le moût a été soumis à une décantation statique à basse température pendant une période de 24 heures. Il a ensuite été transféré dans une cuve en acier inoxydable où la fermentation a commencé. Le vin a ensuite été transféré en fûts de chêne français de différentes capacités (225, 500 et 1000 litres), où il a terminé la fermentation et vieilli.

NOTES DE DÉGUSTATION
Robe jaune citrine claire et brillante. Aromatiquement intense, avec des notes de fruits à pulpe jaune, comme les pêches et les nectarines. Notes florales de jasmin. Ce vin a un bouquet complexe avec une douceur très bien intégrée grâce à son élevage en barrique. En bouche, il est aromatiquement intense, avec des notes supplémentaires de pêches et de fleurs. Une acidité ferme et bien intégrée invite à une finale équilibrée et persistante.

DE L'ALCOOL
13,5%

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