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Materia - Vin Blanc

Materia - Vin Blanc
Vendeur: Velvet Bull Portugal
D0256
2020
Luis Duarte
750
Portugal
Alentejo
Vin Blanc
Antão Vaz, Roupeiro, Arinto, Verdelho
Stock Icon
5,51 €
Commence à : 12 unités 5,41 €
MATÉRIA BLANC
Notes du producteur 2018

VARIÉTÉS
Roupeiro, Arinto, Antão Vaz, Verdelho

DE L'ALCOOL
13%

LA VINIFICATION
Produit par Luis Duarte dans un domaine de la région de Vidigueira. Les vendanges ont eu lieu dans la 3ème semaine d'août lorsque les raisins ont été vinifiés avec égrappage, foulage et refroidissement avant pressurage, ce qui s'est fait en douceur à l'aide d'un pressoir pneumatique. Par la suite, une décantation à froid (10 ° à 12 ° C) a été réalisée pendant 48 heures. Ceci a été suivi d'un soutirage pour séparer les lies et de l'inoculation du spécimen propre. La fermentation a été effectuée à une température moyenne de 15 ° C.

NOTE DE DÉGUSTATION
Aspect: limpide et cristallin, avec une couleur citronnée légèrement dorée.
Nez: Aromatique, riche en arôme de fruits tropicaux frais.
Bouche: équilibrée et avec une bonne acidité, transmettant une bonne fraîcheur et une élégance avec une finale persistante.

SUGGESTIONS DE SERVICE
Idéal servi à une température de 10ºC pour accompagner fruits de mer, poissons grillés et viandes blanches.

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