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Materia Reserva - Vin Rouge

Materia Reserva - Vin Rouge
Vendeur: Velvet Bull Portugal
D0228
2018
Luis Duarte
750
Portugal
Alentejo
Vin Rouge
Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon
Stock Icon
11,13 €
Commence à : 12 unités 10,93 €
MATÉRIA RESERVE ROUGE
Notes du producteur 2018

VARIÉTÉS
Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon

DE L'ALCOOL
14,5%

LA VINIFICATION
Produit par Luis Duarte dans un domaine de la région de Vidigueira. Les vendanges ont eu lieu la 3e semaine de septembre lorsque les raisins étaient dans un état optimal de maturité. Les vendanges ont été effectuées manuellement et transportées en caisses jusqu'à la cave où une sélection des meilleures grappes de raisins a été réalisée. Les raisins ont été vinifiés avec égrappage, foulage et refroidissement des masses avant le démarrage de la fermentation alcoolique, réalisés dans des moulins avec contrôle de température. La macération a été intense avec foulage mécanique. Après la fermentation, les masses ont été pressées doucement avec une presse verticale.

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur: grenat clair et brillant.
Nez: fruits rouges frais avec des notes grillées et épicées.
Bouche: bonne structure, équilibre et élégance. Des tanins très présents et souples qui permettent une bonne évolution en bouteille.

SUGGESTIONS DE SERVICE
Idéal servi à 18 ° C en accompagnement de plats de viande rôtis et grillés, de pâtes et de fromages.

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