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Legado - Vin Rouge

Legado - Vin Rouge
Vendeur: Velvet Bull Portugal
D5179
2015
Sogrape
750
Portugal
Porto e Douro
Vin Rouge
Stock Icon
241,09 €
Commence à : 6 unités 236,27 €
LEGADO ROUGE
Notes du producteur 2015

VARIÉTÉS DE RAISIN
Vinhas Velhas

NOTES DE DÉGUSTATION
Robe rubis intense. Arôme d'une grande intensité et complexité, avec des fruits rouges vifs, des notes balsamiques de résine et légèrement mentholées, présence d'épices comme la réglisse, le poivre et le gingembre, caillouteux, avec un bois discret et très bien intégré. En bouche il présente un excellent volume, des tanins fermes, une acidité vive, avec des notes de fruits rouges, d'épices comme le poivre, avec une fin de grande élégance et harmonie.

LA VINIFICATION
Les raisins proviennent d'un vignoble centenaire, Quinta do Caêdo. Les vendanges sont manuelles, les raisins sont sélectionnés dans le vignoble et sur le tapis de choix, à l'entrée de la cave. Après égrappage et foulage doux, les raisins sont acheminés vers des cuves inox, où se déroule la fermentation alcoolique. Une macération longue et douce est réalisée, à température contrôlée, afin d'extraire les composés qui expriment le terroir de ce vignoble.

DE L'ALCOOL
13,5%

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