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Fafide Reserva - Vin Blanc

Fafide Reserva - Vin Blanc
Vendeur: Velvet Bull Portugal
D0155
2018
Quinta de Fafide
750
Portugal
Porto e Douro
Vin Blanc
13.00
Códega do Larinho,Rabigato,Viosinho
Stock Icon
8,93 €
Commence à : 12 unités 8,77 €
FAFIDE RESERVA BLANC
Notes du producteur 2017

LES RAISINS
Códega do Larinho (50%), Rabigato (30%), Viosinho (20%).

LA VINIFICATION
Vendanges manuelles en petites caisses de 15 Kg, technologie de fermentation à froid en milieu réducteur, à température contrôlée à environ 16 ° C, foulage et pressurage très doux en atmosphère inerte pour préserver tout le potentiel aromatique du raisin. Une partie du vin a fermenté en fûts de chêne français usagés et y reste après un court soutirage sur lies fines avec un battonage régulier jusqu'à l'élaboration de l'assemblage final avec le vin en cuves inox.

DE L'ALCOOL
13,5%

Produits proposés

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