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Confidencial Reserva - Vin Rouge

Confidencial Reserva - Vin Rouge
Vendeur: Velvet Bull Portugal
D1284
2017
Casa Santos Lima
750
Lisboa
Vin Rouge
Portugal
Stock Icon
5,45 €
Commence à : 12 unités 5,35 €
CONFIDENCIAL RESERVA RED

LES RAISINS
Plus de 10 variétés confidentielles!

LA VINIFICATION
Pressurage après égrappage total. Fermentation en cuves de 26 500 litres, avec système de remontage programmable et contrôle de température entre 28 ° C et 30 ° C. Macération par contact avec la peau et coiffe (immergée) pendant 28 jours. Six mois de vieillissement partiel en barriques de 250 litres de chêne français et portugais.

NOTES DE DÉGUSTATION
Ce vin présente une grande diversité d'arômes complexes, tels que les fruits rouges et la vanille. Corps moyen en bouche, il révèle à nouveau des sensations de fruits rouges, harmonieusement intégrées aux notes boisées et aux tanins fins apportés par l'élevage en barriques de chêne de 250 litres. En arrière-goût, développe des saveurs douces et riches, un peu d'acidité et de complexité, surmontant les notes de fruits mûrs, de chocolat et de bois. Sa sécheresse et sa persistance, associées à ses tanins fins et élégants, mettent en évidence son grand potentiel gastronomique et évolutif. Un vin à garder.

DE L'ALCOOL
13,5%

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