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Castello d'Alba Vinhas Velhas - Vin Rouge

Castello dAlba Vinhas Velhas - Vin Rouge
Vendeur: Velvet Bull Portugal
D0941
2017
Castello D'Alba
750
Porto e Douro
Vin Rouge
Portugal
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Stock Icon
12,95 €
Commence à : 6 unités 12,70 €
CASTELLO D'ALBA VINHAS VELHAS ROUGE
Notes du producteur 2017

LES RAISINS
Touriga Nacional (70%), Touriga Franca (20%), Tinta Roriz / Tempranillo (10%)

LA VINIFICATION
Vendanges manuelles, réception avec égrappage complet, puis foulage et refroidissement. Fermentation en cuve de 18 tonnes, avec macération à une température d'environ 26 ° C. Macération intense et prolongée et une partie de la fermentation malolactique ont été réalisées en fûts de chêne.

DE L'ALCOOL
14,5%

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