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Borba Réserve - Vin Blanc

Borba Réserve - Vin Blanc
Vendeur: Velvet Bull Portugal
D5086
2013
Adega Cooperativa de Borba
750
Portugal
Alentejo
Vin Blanc
Arinto, Alvarinho, Verdelho
Stock Icon
11,88 €
Commence à : 12 unités 11,65 €
BORBA RESERVA BLANC
Notes du producteur 2017

VARIÉTÉS DE RAISIN
Arinto, Alvarinho, Verdelho

Les cépages blancs récemment introduits dans la population viticole de l'Alentejo montrent leur plus grand potentiel dans ce vin et symbolisent la qualité dans la région de Borba. Les raisins cultivés dans des vignobles à productivité modérée nous permettent de produire un vin frais et équilibré.Les vendanges ont été effectuées manuellement le matin pour atteindre la température idéale des raisins à leur arrivée en cave.Les raisins ont été transportés en petites quantités. Après le foulage et l'égrappage total des raisins, une légère macération a été effectuée, après quoi le pressurage, la décantation à froid pendant 24 heures et la fermentation alcoolique ont suivi. 30% du vin a ensuite été stocké en fûts de chêne français et américain à une température contrôlée de 15 ° C.

NOTES DE DÉGUSTATION
Aspect clair, couleur citrique. Arôme intense de fruits tropicaux et de vanille. Saveur veloutée, équilibrée et structurée, avec des notes de citron et des notes de miel et d'épices. Bon équilibre, arrière-goût long et élégant.

DE L'ALCOOL
13%

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