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Beyra Riesling - Vin Blanc

Beyra Riesling - Vin Blanc
Vendeur: Velvet Bull Portugal
D1044
2018
Beyra
750
Beira Interior
Portugal
Porto e Douro
Vin Blanc
Riesling
Stock Icon
11,49 €
Commence à : 12 unités 11,26 €
BEYRA ALTITUDE RIESLING BLANC
Notes du producteur 2018

LES RAISINS
Riesling (100%)

ORIGINE
100% Riesling provenant d'une parcelle de vigne située à 750 m d'altitude, situé dans le village de Vermiosa, dans la sous-région de Castelo Rodrigo, avec des sols de schiste à veines de quartz.

VINIFICATION
Raisins cueillis à la main. Réception des raisins dans la cave avec égrappage complet et immédiatement foulé. Fermentation en cuve inox avec contrôle de température entre 16-17ºC pendant 20 jours avec des levures indigènes.

VIEILLISSEMENT
Un élevage sur lies fines a mis en batonnage jusqu'à la mise en bouteille à la fin du mois de janvier, suivi d'un vieillissement en bouteille de 14 mois à la cave.

ALCOOL
13%
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