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Altas Quintas Obsessão - Vin Rouge

Altas Quintas Obsessão - Vin Rouge
Vendeur: Velvet Bull Portugal
D0226
2011
Altas Quintas
750
Portugal
Alentejo
Vin Rouge
Alicante Bouschet, Trincadeira
Stock Icon
55,12 €
Commence à : 6 unités 54,02 €
OBSESSÃO ROUGE
Notes du producteur 2007

VARIÉTÉS
Alicante Bouschet (75%) et Trincadeira (25%)

LA VINIFICATION
Une macération pré-fermentaire à froid a été réalisée, suivie d'une fermentation à température contrôlée, dans des cuves de chêne français; une macération post-fermentaire de 3 mois a suivi. Tout le vin a vieilli en barriques neuves de chêne français pendant 20 mois. Après la mise en bouteille, un vieillissement en bouteille a suivi.

DE L'ALCOOL
14%

HARMONISATION
Il peut accompagner des plats avec beaucoup de complexité.
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Produits proposés

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