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Quinta da Lagoalva de Cima Grande Escolha Alfrocheiro Vin Rouge

Quinta da Lagoalva de Cima Grande Escolha Alfrocheiro Vin Rouge
Seller: Velvet Bull Portugal
D0171
2016
Quinta da Lagoalva
750
Portugal
Tejo
Vin Rouge
14.50
Alfrocheiro
Stock Icon
32,35 €
34.17 CHF
Starting from: 6 items 31,80 €
33.59 CHF
Quinta da Lagoalva de Cima Alfrocheiro Rouge
Notes du producteur

VARIÉTÉS DE RAISIN
Alfrocheiro

LA VINIFICATION
Cultivés en petites parcelles, les raisins sélectionnés sont cueillis à la main en caisses et arrivent à la cave le matin. Après 3 jours de macération pré-fermentaire, la fermentation alcoolique a lieu en cuve inox ouverte à 24 ° C. Les moûts sont pressés hydrauliquement et la fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne français neufs ou d'un an, où il vieillit pendant 10/12 mois.

NOTES DE DÉGUSTATION
Produit uniquement les années exceptionnelles, ce vin a une couleur rouge grenat et un arôme intense, avec des notes d'épices, de fruits noirs mûrs et de tabac au nez. En bouche, il est profond et durable avec des tanins élégants. Il doit être bu à 16 ° C / 18 ° C en complément des plats cuits au four, du gibier et des fromages affinés.

Produits proposés

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