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Vino de Oporto Calem Special Reserva - Vino Fortificado

Vino de Oporto Calem Special Reserva - Vino Fortificado
Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0560
Calem
750
Portugal
Porto e Douro
Vino Fortificado
20.00
19.50
Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca
Stock Icon
13,60 €
Desde 6 uni. 13,36 €
CALEM SPECIAL RESERVE

UVAS
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

VINIFICACIÓN
Recogida a mano en el momento óptimo, la uva se despalilla, estruja y convierte en vino mediante un proceso de cuidadosa maceración para extraer su color, taninos y aromas, potenciados por un constante batido durante la fermentación. Se lleva a cabo en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada (entre 28-30°C) hasta conseguir el grado de dulzor adecuado (baumé). En este punto, se agrega brandy de uva para crear el vino fortificado final.

NOTAS DE SABOR
De color marrón dorado, revela aromas suaves y equilibrados de frutos secos, especias y un toque de madera. Con cuerpo y aterciopelado, muestra una gran estructura y un final largo.

ALCOHOL
19,5%

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