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Sossego - Vino Rose

Sossego - Vino Rose
Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0134
2018
Herdade do Peso
750
12.00
Portugal
Alentejo
Vino Rosado
Touriga Nacional
Stock Icon
5,43 €
Desde 12 uni. 5,34 €
Sossego - Vino Rosado
Notas de Productor 2015 (Traducción automática)

Uva
100% Touriga Nacional.

EL VINO
Que haya "Sossego" [paz], porque un secreto del Alentejo está a punto de ser revelado. Que haya calma, tiempo y tranquilidad para disfrutar del cuerpo y el alma de Vidigueira en la mesa. Que sea el Alentejo Sossego para crear un espacio alejado del ajetreo y el bullicio de la vida cotidiana y sentir la singularidad de las ondulantes llanuras de la Herdade do Peso, el lugar distintivo donde nace este vino. Oírlo, respirarlo, saborearlo sin prisas. El nombre lo dice todo.
Vinificación
Elaborado con uvas de la variedad Touriga Nacional seleccionado para este propósito. Las uvas fueron cosechadas muy temprano, asegurando así la acidez natural y frescura. El mosto obtenido por presión directa, seguido por decantación cuidadosa y fermentación a 16ºC.

Maduración
Después de la fermentación, multando lugar Redbourn, seguido de estabilización en frío y filtrado antes de ser embotellado.

Año de la Cosecha
El año vitivinícola de 2015 comenzó con mucha lluvia, evolucionando hacia un invierno seco y frío. La primavera fue más seca que en años anteriores, con algunas lluvias ocasionales ayudando en el desarrollo favorable de la vid. El verano estaba marcado por un clima cálido y seco. Las noches frescas típicas de la región de Vidigueira tardaron en llegar, lo que significó un trabajo más completo de selección de la fruta que se requiere para asegurar que cosechado con la madurez deseado. Los vinos eran muy equilibrado y sabroso, al final del proceso.

Notas de cata
Un vino con un diseño muy atractivo color rosado cereza, con un intenso aroma de cerezas y frutos rojos. En boca, es fresco, equilibrado y tiene un tiempo para terminar.
Un vino muy gastronómica. Fresca y llena de sabor es ideal para servir con carpeta de ensaladas y platos. Se alcanzará su momento óptimo de consumo de un mes después de embotellado y evolucionará positivamente por alrededor de dos años. no debería ser servido entre 8ºC y 10ºC.

Almacenar
Sossego Rosé 2015 alcanzará su tiempo óptimo de consumo un mes después del embotellado y será positivamente Evolucionan por alrededor de dos años.

Alcohol: 13%

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