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Quinta do Quetzal Reserva - Vino Tinto

Quinta do Quetzal Reserva - Vino Tinto
Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0385
2011
Quinta do Quetzal
750
Portugal
Alentejo
Vino Tinto
14.00
Syrah, Trincadeira, Alicante Bouschet
Stock Icon
23,84 €
Desde 6 uni. 23,38 €
QUETZAL RESERVA ROJO
Notas del productor 2017

UVAS
50% Syrah, 35% Alicante Bouschet y 15% Trincadeira

VINIFICACIÓN
La uva se recoge en pequeños recipientes y se lleva inmediatamente a la bodega y se enfría a una temperatura de 15ºC. Luego se separan, se trituran y se depositan en una tina de fermentación de roble francés. La fermentación tarda entre 8 días a una temperatura de 26ºC. El remontado se realiza 4 o 5 veces al día durante periodos de 15 minutos. Tras la fermentación alcohólica el vino se coloca en barricas de roble francés de 225 litros, donde envejecerá durante 20 meses y otros 8 meses en botella.

NOTAS DE SABOR
Un color granate seguido de granada con notas de frutos negros y especias. gusto muy elegante de madera lisa. En boca de estructura fina, con notas frescas y taninos largos y sedosos.

ALCOHOL
15,5%

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Los precios indicados son sólo para España. Si elige un país de entrega diferente, los precios pueden cambiar.