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Planalto - Vino Blanco

Planalto - Vino Blanco
Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0983
2018
Casa Ferreirinha
750
Portugal
Porto e Douro
Vino Blanco
13.00
Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Códega, Arinto
Stock Icon
5,31 €
Desde 12 uni. 5,22 €
PLANALTO RESERVA BLANCO
Notas del Productor 2015 (traducción automática)

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DOC Douro
REGIÓN: Douro
PAÍS DE ORIGEN: Portugal
ENÓLOGO: Luís Sottomayor
VARIEDADES: 25% Viosinho, 20% Malvasia Fina, 15% Gouveio, 15% Códega, 15% Arinto, 5% Rabigato, 5% Moscatel

EL VINO
Planalto es ahora uno de los vinos blancos de referencia de la región del Duero, fruto de los profundos estudios realizados a lo largo de los años, de la cuidada selección de las uvas utilizadas para elaborar el vino y de la mejor tecnología vinícola producción.

NOTAS DE CATA
Casa Ferreirinha Planalto Reserva Blanco 2015 tiene un matiz brillante con matices cítricos y un aroma de buena intensidad y complejidad. Destacan los aromas florales, así como frutas cítricas, frutas tropicales, pulpa blanca y aromas vegetales de espárragos. Tiene una acidez viva y está bien integrado en el paladar, con buen volumen y de nuevo con aromas de frutas tropicales y notas florales en evidencia. Su acabado es elegante y armonioso.

AÑO DE COSECHA
La campaña vitivinícola de 2015 fue seca durante la mayor parte del ciclo de crecimiento, en particular el mes de marzo, que registró alrededor del 50% menos lluvia que la media de la región. La temperatura promedio entre abril y mayo fue superior a la normal. Tres olas de calor se registraron en junio y julio, con altas temperaturas por encima de los 40ºC, impactando en las viñas y maduración de la uva. Estos factores llevaron a que el ciclo de crecimiento se adelantara 1 a 2 semanas, dependiendo del área. Los valores de precipitación en septiembre fueron superiores a la media de la región, lo que ayudó a equilibrar la maduración final, especialmente para las variedades posteriores. La cosecha comenzó, por lo tanto, en la primera semana de septiembre. Las uvas presentaron al final de la maduración niveles muy buenos y equilibrados de azúcar, acidez y compuestos fenólicos. VINIFICACIÓN
A su llegada a la bodega de la Casa Ferreirinha de Vila Real, las uvas cosechadas a mano en las tierras altas y mesetas del Douro, elegidas para el equilibrio entre buena madurez y excelente frescura, fueron desmenuzadas y suavemente trituradas. Esto fue seguido por la decantación en frío de los mostos que, después de alcanzar la pureza requerida, se fermentaron en cubas de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 16ºC y 18ºC, durante unos 20 días.

MADURACIÓN
Los vinos seleccionados para Casa Ferreirinha Planalto Blanco Reserva 2015 se mantuvieron por separado según la variedad y / o la vid, a bajas temperaturas. Después de varias pruebas y siguiendo una selección estricta, la mezcla final fue preparada y, una vez clarificada y estabilizada, fue embotellada.

ALMACENAR
Casa Ferreirinha Planalto Blanco Reserva 2015 se puede disfrutar en su totalidad 6 meses después del embotellado. También permanece en buenas condiciones durante 2 a 3 años. Almacenar en posición horizontal a temperaturas de 10ºC-15ºC.

SERVIR
Se debe servir frío entre 9ºC-11ºC.

DISFRUTAR
Casa Ferreirinha Planalto Reserva Blanca 2015 es el vino ideal para acompañar ensaladas, platos ligeros, pescados y mariscos, o incluso para servir como aperitivo.

ALCOHOL
13% vol.

Los precios indicados son sólo para España. Si elige un país de entrega diferente, los precios pueden cambiar.