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O Leucura Reserva - Vino Tinto

O Leucura Reserva - Vino Tinto
Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0672
2012
Duorum
750
14.00
Portugal
Porto e Douro
Vino Tinto
Stock Icon
107,01 €
Desde 6 uni. 104,88 €
DUORUM O.LEUCURA TINTO
Notas del productor 2012

VARIEDADES DE UVA
"Campo coupage" de viñas viejas con predominio de Touriga Nacional y Touriga Franca.

ELABORACIÓN
Las uvas de los viñedos viejos son clasificadas a su llegada a la bodega, siendo seleccionadas y despalilladas posteriormente. A esto le sigue una maceración prefermentativa a baja temperatura mediante pisado robotizado en prensas de acero inoxidable. Posteriormente se llevan a tinas de acero inoxidable con temperatura controlada donde finaliza la fermentación alcohólica. Durante este, se llevan a cabo los habituales trabajos de reensamblaje y desmontaje con el objetivo de la extracción rigurosa y selectiva de los constituyentes del film. La vinificación finaliza con una larga maceración post-fermentativa. Las masas permanecen en contacto con el mosto durante un máximo de 18 días.

NOTAS DE SABOR
Color rojo muy intenso y profundo. Aroma intenso, concentrado y complejo, dominado por frutos negros maduros, como la mora y la "cassis", aromas muy vivos y florales, como la violeta y complejados por los aromas de su "elevación" en barrica. También hay algunos aromas característicos de la evolución en botella, que contribuyen a incrementar aún más su gran complejidad.

ALCOHOL
14%

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