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Monte da Ravasqueira Sangiovese - Vino Tinto

Monte da Ravasqueira Sangiovese - Vino Tinto
Vendedor: Velvet Bull Portugal
D1124
2014
Monte da Ravasqueira
750
Portugal
Alentejo
Vino Tinto
13.50
13.00
Sangiovese
Stock Icon
19,25 €
Desde 6 uni. 18,86 €
MONTE DA RAVASQUEIRA SANGIOVESE
Notas del productor 2014

Con una producción limitada de 3.460 botellas, este Sangiovese es el resultado de un concepto enológico que materializa la elaboración de vinos que brindan una experiencia única y excepcional, reflejando la singularidad y el carácter del terruño donde se planta cada variedad de uva. Un vino simplemente diferente. 100% Sangiovese. La variedad, mayoritariamente plantada en Italia y de difícil viticultura, encontró una forma peculiar de expresarse en el Monte da Ravasqueira. Tiene un comportamiento irreverente, similar al de la uva de la que procede. Taninos y acidez son las dos mejores palabras para describir esta casta. La uva se vendimió a mano en cajas de 20 kg, seguido de un período de enfriamiento antes de la vinificación.

Notas de sabor
Beneficios de ventilar en un decantador. Por sus características, presentará un perfil mucho más elegante y complejo durante los próximos seis años. Intenso color granate de densidad media, tan característico de la variedad de uva. Nariz con frutos secos, café y un toque de chocolate, pero algo cerrado, aumentando en intensidad con el tiempo y con notas mentoladas. En boca tiene intensas notas de cereza, tabaco y varias notas minerales que, en ocasiones, dominan el paladar, además de una gran frescura y sabor a verdura. Taninos profundos y secos, que revelan un imperativo perfil gastronómico.

ALCOHOL
13,5%

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