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Materia - Vino Blanco

Materia - Vino Blanco
Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0256
2020
Luis Duarte
750
Portugal
Alentejo
Vino Blanco
Stock Icon
5,53 €
Desde 12 uni. 5,42 €
MATÉRIA BLANCO
Notas del productor 2018

VARIEDADES
Roupeiro, Arinto, Antão Vaz, Verdelho

ALCOHOL
13%

VINIFICACIÓN
Elaborado por Luis Duarte en una Finca de la comarca de Vidigueira. La vendimia tuvo lugar en la 3ª semana de agosto cuando se vinificó la uva con despalillado, estrujado y enfriamiento antes del prensado, lo que se realizó con mucha suavidad mediante prensa neumática. Posteriormente se realizó un decantado en frío (10º a 12ºC) durante 48 horas. A esto le siguió el trasiego para la separación de las lías y la inoculación de la muestra limpia. La fermentación se realizó a una temperatura media de 15ºC.

NOTA DE CATA
Aspecto: claro y cristalino, con un color cítrico ligeramente dorado.
Nariz: Aromático, rico en aroma a frutas tropicales frescas.
Boca: Equilibrado y con buena acidez, transmitiendo buen frescor y elegancia con un final persistente.

SUGERENCIAS DE SERVICIO
Ideal servido a una temperatura de 10ºC para acompañar mariscos, pescados a la plancha y carnes blancas.

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