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Duque de Viseu - Vino Tinto

Duque de Viseu - Vino Tinto
Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0690
2019
Quinta dos Carvalhais
750
Dão e Lafões
Vino Tinto
Portugal
Touriga Nacional, Tinta Roriz
Stock Icon
5,84 €
Desde 12 uni. 5,72 €
DUQUE DE VISEU TINTO
Notas del productor 2018

UVAS
40% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz, 20% Alfrocheiro, 10% Jaén

ELABORACIÓN
A su llegada, la uva procedió al despalillado y estrujado suave, la pulpa del vino escurrida por gravedad en depósitos de acero inoxidable con control automático de temperatura y remontado. Siguió la fermentación durante unos 6 días, durante los cuales el vino se sometió a remontados para extraer con suavidad los aromas y compuestos fenólicos de los hollejos. Al final de la fermentación, el vino se transfirió a tanques de almacenamiento.

NOTAS DE SABOR
Color rubí intenso con tonos jóvenes. El aroma de este vino tiene destacadas notas florales de Touriga Nacional, así como toques de frutos rojos maduros, como cerezas y ciruelas confitadas. También hay notas arbustivas y vegetales características de los vinos de Dão. Muy equilibrado en boca, este vino tiene buen volumen y es muy bebible. Además tiene una acidez integrada que invita a un final largo y persistente.

ALCOHOL
13,5%

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