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Duque de Viseu - Vino Blanco

Duque de Viseu - Vino Blanco
Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0951
2019
Quinta dos Carvalhais
750
Portugal
Dão e Lafões
Vino Blanco
Encruzado, Malvasia Fina, Bical
Stock Icon
5,84 €
Desde 12 uni. 5,72 €
DUQUE DE VISEU BLANCO
Notas del productor 2018

UVAS
40% Encruzado, 28% Malvasia Fina, 20% Bical, 12% Gouveio

ELABORACIÓN
Tras el despalillado y suave estrujado, el mosto de uva, convenientemente protegido de la oxidación, se sometió a un decantado estático a baja temperatura durante 24 horas, para conseguir la limpidez deseada. Las diferentes variedades de uva utilizadas en este vino se vinificaron por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16ºC y se sometieron a un período de fermentación de 20 días.

NOTAS DE SABOR
Color citrino con tintes verdosos. Aroma afrutado joven e intenso, de cítricos y piña, con delicadas notas de flores blancas y un toque vegetal que le da al bouquet gran frescura y complejidad. El roble está bien integrado. En boca, este elegante vino de cuerpo medio tiene una acidez viva y crujiente y tonos más intensos de frutas y flores blancas que invitan a un final largo y fresco.

ALCOHOL
13%

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