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Soalheiro Primeiras Vinhas - Weißwein

Soalheiro Primeiras Vinhas - Weißwein
Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D1066
2019
Quinta de Soalheiro
750
13.00
Portugal
Vinho Verde
Weißwein
Alvarinho
Stock Icon
18,83 €
Ab 6 Stück 18,46 €
SOALHEIRO PRIMEIRAS VINHAS WEISS

Vinifkation
Die Trauben – ausschließlich Alvarinho – werden manuell in kleine Kisten gelesen und unverzüglich in den Keller gebracht. Nach dem Pressen und vor der Gärung unter Temperaturkontrolle wird der Most 48 Stunden lang vorgeklärt. Die Vergärung findet hauptsächlich in Edelstahltanks statt (15% der Menge wird in gebrauchten Holzfässern vergoren), bis Anfang Mai liegt der Wein auf der Feinhefe und wird in diesem Monat auch abgefüllt. In diesem Jahrgang haben wir einige Chargen auch in großen Holzfässern ausgebaut.

Rebsorten
Alvarinho

Alkohol (%)
13

Verkostungsnotizen
Zitronengelbe Farbe, elegante und druckvolle Aromen, die sich im Glas entwickeln und dem Wein Nachdruck verleihen. Am Gaumen ist er körperreich, Frisch und von großer Komplexität.

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