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Quinta do Cardo Reserva - Roséwein

Quinta do Cardo Reserva - Roséwein
Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D1488
2016
Quinta do Cardo
750
12.50
Portugal
Beira Interior
Roséwein
Caladoc
Stock Icon
16,93 €
Ab 6 Stück 16,60 €
QUINTA DO CARDO ROSÉ RESERVA
Produzentenhinweise 2016

TRAUBENSORTEN
100% Caladoc

VINIFIKATION
Dieser Wein wurde aus der Sorte Caladoc (eine Kreuzung von Grenache mit Malbec) hergestellt und in „Vinha da Encosta“, einer Versuchsfläche, gepflanzt. Die Trauben wurden von Hand gepflückt und zum Weingut transportiert, wo sie 3 Stunden lang gepresst wurden. Die Gärung begann bei einer kontrollierten Temperatur und etwa ein Drittel des Weins beendete die Gärung in französischen Eichenfässern, wenn er 10 Monate lang mit "Batonnage" gereift war. Es wurden nur 2 666 Flaschen hergestellt.

GESCHMACKSNOTEN
Lachsfarben. Elegantes und mineralisches Aroma mit Noten von Johannisbeeren, getrockneten Rosen und Eukalyptus. Im Mund zeigt es große Textur und Komplexität.

ALKOHOL
13%

LEBENSMITTELPAARUNG
Perfekt zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und gereiftem Käse. Bei 8 ° C servieren.

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