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Portwein Taylors Quinta Vargellas Vintage 2012 - Dessertwein

Portwein Taylors Quinta Vargellas Vintage 2012 - Dessertwein
Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0573
2012
Taylors
750
Portugal
Porto e Douro
Dessertwein
20.00
Stock Icon
74,92 €
Ab 6 Stück 73,46 €
Taylors Quinta de Vargellas 2012

Der Winter vor der Ernte 2012 war viel trockener und kälter als üblich. Budburst trat gegen die dritte Märzwoche unter sehr trockenen Bedingungen auf, wobei im April und Anfang Mai gute Niederschlagsmengen auftraten. Bis Ende Mai zeigten die Weinberge eine geringe Vitalität, die durch die Kombination eines extrem trockenen Winters und eines kühleren als des normalen Frühlings verursacht wurde. Die Blüte erfolgte zwischen dem 14. und 30. Mai.

Das gute Wetter hielt im Juni und Juli an und führte zu einer gesunden Entwicklung der Reben. Die Reben behielten ihre geringere Kraft als gewöhnlich bei, was zu kleineren Beeren, Trauben und geringeren Erträgen führte. Véraison (Färbung der Trauben) war unvermeidlich später als gewöhnlich.

Mitte August waren die Trauben noch sehr zuckerarm und sauer. Die Vegetation war jedoch für die Jahreszeit bemerkenswert gesund. Die voll funktionsfähigen Vordächer und weniger Trauben führten zu einer signifikanten und kontinuierlichen Reifung der Ernte während der Dauer der Ernte. Infolgedessen begann die Ernte am 20. September in Vargellas mit einer kleinen Pause am 24. September für einige Stunden Regen, aber für den Rest der Ernte herrschte gutes Wetter.

GESCHMACKSNOTEN
Undurchsichtiger rubinroter schwarzer Kern mit lebendigem lila Rand. Die Nase ist fein und zart, reine Waldfruchtaromen kombiniert mit Noten von Wildkräutern und Gum Cistus und diskreten Noten von Vanille. Die blumigen Düfte, die das Markenzeichen von Vargellas sind, sind erkennbar. Die charakteristischen violetten Düfte verbinden sich mit zarten Blüten- und Wildkräuternoten. Eine Strömung von sehr sauberem, lebendigem Beerenfruchtgeschmack fließt von Anfang bis Ende durch den Gaumen. Typisch schlanke, drahtige Tannine entstehen am mittleren Gaumen und bieten viel Grip und einen attraktiven Hauch von Sparmaßnahmen. Ein wunderbar feiner und harmonischer Vintage-Hafen, an dessen Stelle jedes Element steht.

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