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Portwein Taylors 40 years - Dessertwein

Portwein Taylors 40 years - Dessertwein
Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0540
Taylors
750
Portugal
Porto e Douro
Dessertwein
20.00
Stock Icon
177,34 €
Ab 6 Stück 173,84 €
Taylors 40 Jahre alter Tawny

Taylors 40 Jahre alter Tawny ist eine sehr seltene alte Tawny-Mischung, die in begrenzten Mengen hergestellt wird. Ausgewählte rote Häfen, die in den östlichen Gebieten des Douro-Tals hergestellt werden, werden in gewürzten Eichenfässern in Taylors Kellern in Vila Nova de Gaia gereift. Hier fördert das kühle und feuchte Küstenklima einen langsamen und sanften Alterungsprozess, der Aromen von großer Komplexität und Finesse erzeugt.

Die 40-jährige Reifung in Holz hat diesen Wein fast auf eine Essenz konzentriert und intensive und komplexe nussige und würzige Aromen und einen dichten und konzentrierten Gaumen mit reichem, mildem Geschmack hervorgebracht.

Geschmacksnoten
Ein erhabener Hafen von sehr hohem Alter, der den alten olivgoldenen Farbton seiner langjährigen Fässer zeigt. Jahrzehntelange Verdunstung haben diesen außergewöhnlichen Wein auf eine außergewöhnliche Dichte konzentriert, mit einer kraftvollen Nase aus getrockneten Früchten, Honig und einem Hauch von Gewürzen. Im Bouquet und am Gaumen treffen sich Impressionen von Muskatnuss, geröstetem Kaffee und einer intensiven Nussigkeit. Die reichhaltige, intensive, üppige, fast viskose Textur des Weins gipfelt in einem Abgang von unglaublicher Länge.

PAARVORSCHLÄGE
Eine ausgezeichnete Begleitung zu vielen Desserts. Es lässt sich gut mit Aromen von Feigen, Mandeln und Karamell kombinieren. Es eignet sich hervorragend für eine Crème Brulée oder einen Teller mit Walderdbeeren. Es kann auch allein am Ende der Mahlzeit mit Walnüssen oder getrockneten Früchten geschätzt werden.

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