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Portwein Duorum Vintage 2011 - Dessertwein

Portwein Duorum Vintage 2011 - Dessertwein
Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0594
2011
Duorum
750
Dessertwein
Portugal
Porto e Douro
20.00
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca
Stock Icon
71,65 €
Ab 6 Stück 70,23 €
DUORUM VINTAGE 2011
Herstellerhinweise

TRAUBEN
Feldmischung, Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz

VINIFIKATION
Präfermentative Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 10-12ºC. Die Fermentation erfolgt in Lagares (Trögen) aus rostfreiem Stahl mit robotisiertem Treten bei einer kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 30 ° C, um eine größtmögliche Extraktion der Hautbestandteile zu erzielen. Die aromatische Intensität und Eleganz stammen von den Rebsorten Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Roriz sowie von vielen anderen edlen Sorten, die aus hundertjährigen Douro-Weinbergen stammen. Um die Qualität und das gewünschte Weinprofil zu verbessern, wurde eine strenge Auswahl an Spirituosen vorgenommen, die den Unterschied durch ihre organoleptische Eleganz auszeichnet. Die verschiedenen Aromen zusammen mit der starken Extraktion haben die Intensität und Eleganz eines Vintage-Weins hervorgebracht.

GESCHMACKSNOTEN
Tiefrote Farbe mit dichten Violetttönen. Intensives und elegantes Aroma, das von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und Cassis dominiert wird und auch Balsamico-Aromen von Harz und Zeder zeigt. Vollmundig mit großartiger Struktur, ausgewogener Säure, festen, reifen und gut integrierten Tanninen. Diese Eigenschaften sorgen für ein sehr anhaltendes, harmonisches und elegantes Finish. Ein Wein mit großem Alterungspotential.

ALKOHOL
20%

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