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Portwein Duorum Vintage 2007 - Dessertwein

Portwein Duorum Vintage 2007 - Dessertwein
Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D1275
2007
Duorum
750
20.00
Portugal
Porto e Douro
Dessertwein
Stock Icon
79,77 €
Ab 6 Stück 78,22 €
DUORUM VINTAGE PORT 2007
Herstellerhinweise

TRAUBEN
Hauptsächlich Feldmischung und Touriga Nacional (40%), Touriga Franca (40%) und Tinta Roriz (20%)

VINIFIKATION
Präfermentative Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 10-12ºC. Die Fermentation erfolgt in Lagares (Trögen) aus rostfreiem Stahl mit robotisiertem Treten bei einer kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 30 ° C, um eine größtmögliche Extraktion der Hautbestandteile zu erzielen. Die aromatische Intensität und Eleganz stammen von den Rebsorten Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Roriz sowie von vielen anderen edlen Sorten aus sehr alten Douro-Weinbergen. Um die Qualität und das gewünschte Weinprofil zu verbessern, wurde eine strenge Auswahl an Spirituosen vorgenommen, die den Unterschied durch ihre organoleptische Eleganz auszeichnet. Die verschiedenen Aromen zusammen mit der starken Extraktion haben die Intensität und Eleganz eines klassischen Jahrgangs hervorgebracht.

GESCHMACKSNOTEN
Tiefrote Farbe mit dichten Violetttönen. Intensives und elegantes Aroma, das von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und Cassis dominiert wird und auch Balsamico-Aromen von Steinrose, Harz und Zeder zeigt. Vollmundig mit großartiger Struktur, ausgewogener Säure und festen, reifen und gut integrierten Tanninen. Diese Eigenschaften sorgen für ein sehr anhaltendes, harmonisches und elegantes Finish. Ein Wein mit großem Alterungspotential.

ALKOHOL
20,09%

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