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Portwein Duorum LBV - Dessertwein

Portwein Duorum LBV - Dessertwein
Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D1271
2014
Duorum
750
20.00
Portugal
Porto e Douro
Dessertwein
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão,Tinto Cão
Stock Icon
18,23 €
Ab 6 Stück 17,91 €
DUORUM LBV
Herstellerhinweise

TRAUBEN
Hauptsächlich Feldmischung aus sehr alten Reben: Touriga Nacional (40%), Touriga Franca (40%), Tinto Cão (10%) und Sousão (10%)

VINIFIKATION
Präfermentative Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 10-12ºC. Die Fermentation erfolgt in Lagares (Trögen) aus rostfreiem Stahl mit robotisiertem Treten bei einer kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 30 ° C, um eine größtmögliche Extraktion der Haut zu erzielen. Die aromatische Intensität und Eleganz stammen von den Rebsorten Touriga Franca und Touriga Nacional sowie von vielen anderen edlen Sorten aus sehr alten Douro-Weinbergen mit mehr als 100 Jahren. Sousão trägt zur Struktur und Konzentration des Weins bei und Tinto Cão zur Frische und Eleganz. Um die Qualität und das gewünschte Weinprofil zu verbessern, wurde eine strenge Auswahl an Spirituosen vorgenommen, die den Unterschied durch ihre organoleptische Eleganz auszeichnet. Die verschiedenen Aromen zusammen mit der starken Extraktion haben die Intensität und Eleganz eines LBV hervorgebracht.

GESCHMACKSNOTEN
Tiefrote Farbe mit dichten Violetttönen. Intensives und elegantes Aroma, das von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und Cassis dominiert wird und auch Balsamico-Aromen von Steinrose, Harz, Zeder und anderen exotischen Hölzern zeigt. Präsentieren Sie auch tertiäre Aromen aus Alter und Reife, die zu seiner aromatischen Komplexität beitragen. Vollmundig mit hervorragender Struktur, ausgewogener Säure und festen, reifen und gut integrierten Tanninen. Diese Eigenschaften sorgen für ein sehr anhaltendes, harmonisches und elegantes Finish.

ALKOHOL
20,25%

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