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Monte da Ravasqueira Alvarinho - Weißwein

Monte da Ravasqueira Alvarinho - Weißwein
Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D1113
2015
Monte da Ravasqueira
750
Portugal
Alentejo
Weißwein
13.50
Alvarinho
Stock Icon
18,94 €
Ab 6 Stück 18,59 €
Monte da Ravasqueira Alvarinho - Weißwein
Produzent Notizen 2015 (Automatische Übersetzung)

Weinbau
6 Tonnen pro Hektar. Manuelle Ernte. Trauben in 20 kg Kartons transportiert. Trauben für 24 Stunden in einer Kältekammer bei 0ºC konserviert.

Weinbereitung
Bündel sortiert nach Förderband, Pressen durch pneumatische Presse bei 2ºC mit Stielen. Alkoholische Gärung in Fässern aus rostfreiem Stahl und Alterung bei niedrigen Temperaturen in den Lees mit moderater Battonage während 5 Monate vor der Abfüllung.

Verkostungsnotizen
Farbe mit grünlichen Tönen, intensive und helle Zitrone. Ausdrucksvolle Nase mit intensiver Orangenblüte, gewonnen mit der Zeit im Glas und der Temperatur. Blumige Noten, tropisches Licht und leichter Whitepepper, trockener Stil mit Fokus auf Frische, Säure und Textur. Im Test sehr mineralischer Charakter mit Zitrusfrüchten und sehr langen Tönen. Ein Wein zum schmecken, aber mit großem Alterungspotential.

Alkoholgehalt: 12,5%

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