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Legado - Rotwein

Legado - Rotwein
Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D5179
2015
Sogrape
750
Portugal
Porto e Douro
Rotwein
14.00
Stock Icon
244,69 €
Ab 6 Stück 239,80 €
LEGADO ROT
Producer Notes 2015

TRAUBENSORTEN
Vinhas Velhas

GESCHMACKSNOTEN
Intensive rubinrote Farbe. Aroma von großer Intensität und Komplexität, mit leuchtend roten Früchten, Balsamico-Noten von Harz und leicht Minze, Vorhandensein von Gewürzen wie Lakritz, Pfeffer und Ingwer, steinig, mit einem diskreten und sehr gut integrierten Holz. Im Mund hat es ein ausgezeichnetes Volumen, feste Tannine, lebendige Säure, mit Noten von roten Früchten, Gewürzen wie Pfeffer, mit einem Ende von großer Eleganz und Harmonie.

WEIN MACHEN
Die Trauben stammen aus einem jahrhundertealten Weinberg, Quinta do Caêdo. Die Ernte erfolgt manuell, die Trauben werden im Weinberg und auf dem Teppich Ihrer Wahl am Eingang zum Keller gepflückt. Nach dem Entmischen und sanften Zerkleinern werden die Trauben in Edelstahltanks gegeben, wo die alkoholische Gärung stattfindet. Eine lange und sanfte Mazeration wird mit kontrollierter Temperatur durchgeführt, um die Verbindungen zu extrahieren, die das Terroir dieses Weinbergs ausdrücken.

ALKOHOL
13,5%

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