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Duque de Viseu - Rotwein

Duque de Viseu - Rotwein
Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0690
2019
Quinta dos Carvalhais
750
13.00
Dão e Lafões
Rotwein
Portugal
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro
Stock Icon
5,86 €
Ab 12 Stück 5,75 €
DUQUE DE VISEU RED
Herstellerhinweise 2018

TRAUBEN
40% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz, 20% Alfrocheiro, 10% Jaen

WEIN MACHEN
Bei der Ankunft wurden die Trauben zerkleinert und weich zerkleinert, wobei das Weinpulpe durch Schwerkraft in Edelstahltanks mit automatischer Temperaturregelung und Umpumpen abgelassen wurde. Die Gärung dauerte etwa 6 Tage. Während dieser Zeit wurde der Wein umgepumpt, um die Aromen und Phenolverbindungen reibungslos aus den Weinschalen zu extrahieren. Am Ende der Gärung wurde der Wein in Lagertanks überführt.

GESCHMACKSNOTEN
Eine intensive rubinrote Farbe mit jungen Tönen. Das Aroma dieses Weins hat markante florale Noten von Touriga Nacional sowie Spritzer reifer roter Früchte wie Kirschen und Marmeladenpflaumen. Es gibt auch strauchige, pflanzliche Noten, die für Dão-Weine charakteristisch sind. Am Gaumen sehr ausgewogen, hat dieser Wein ein gutes Volumen und ist sehr trinkbar. Es hat auch eine integrierte Säure, die zu einem langen und anhaltenden Abgang einlädt.

ALKOHOL
13,5%

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