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Portwein Quinta do Crasto Vintage 2010 Dessertwein

Portwein Quinta do Crasto Vintage 2010 Dessertwein
Seller: Velvet Bull Portugal
D0593
2010
Quinta do Crasto
750
Portugal
Porto e Douro
Dessertwein
20.90
Stock Icon
49,41 €
CHF 53.44
Starting from: 6 items 48,53 €
CHF 52.49
QUINTA DO CRASTO VINTAGE 2010
Produzentenhinweise 2010

VIELFALT
Vinhas Velhas (alte Weinberge, in denen die Sorten zufällig und abwechslungsreich gepflanzt wurden, wobei eine große Anzahl verschiedener Sorten gefunden werden konnte - etwa 30).

VINIFIKATION
Die Trauben von Vinhas Velhas wurden in Plastikboxen transportiert und am Eingang des Kellers einer strengen Sortierung unterzogen. Nach einem leichten Gedränge ohne Zerstörung wurden sie zu einer traditionellen Steinpresse geschickt, wo sie in regelmäßigen Abständen von Männern betreten wurden. Anschließend wurde Weinbrand hinzugefügt, wodurch die Gärung gestoppt wurde.

TESTERGEBNISSE
Farbe: undurchsichtig.
Nase: Lebendige Noten von Douro-Früchten; wilde Brombeeren, Feigen und Blaubeeren, in perfekter Harmonie mit frischen Noten von Steinrose. Hervorragende Komplexität.
Gaumen: Frischer und eleganter Start, der sich in großer Harmonie zu einem Wein mit einer sehr kompakten Struktur entwickelt. Hervorragendes Volumen, sehr vorhandene Tannine, aber glatte Textur. Es endet mit einem aromatischen Ausbruch wilder Beeren. Das Ergebnis ist ein komplexer, beständiger und frischer Wein, der eine bemerkenswerte Langlebigkeit vorhersagt.

ALKOHOL
19,6%

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