breadcrumb
_CAT_SearchNF_mobile

Papa Figos Weißwein

Papa Figos Weißwein
Seller: Velvet Bull Portugal
D0444
2018
Casa Ferreirinha
750
Weißwein
Portugal
Porto e Douro
13.50
Rabigato, Viosinho, Arinto, Códega, Moscatel
Stock Icon
11,72 €
CHF 12.77
Starting from: 12 items 11,58 €
CHF 12.62
PAPA FIGOS WITTE
Producer Opmerkingen 2015 (Automatische vertaling)

AANDUIDING VAN OORSPRONG: DOC Douro
REGIO: Douro
LAND VAN OORSPRONG: Portugal
WINEMAKER: Luís Sottomayor
VARIËTEITEN: 50% Rabigato, 20% Viosinho, 18% Arinto, 7% Códega, 5% Moscatel

DE WIJN
De Wielewaal is een van de zeldzaamste van alle vogels van de Douro. Het is een trekvogel met een helder en aantrekkelijk verenkleed. Het vrouwtje Wielewaal, gekleed in groene tinten, illustreert perfect deze unieke wijn van Casa Ferreirinha. Papa Figos White is een ideale Douro wijn, zowel voor dagelijks gebruik of voor speciale gelegenheden. Een elegante wijn die is ook levendige, klassieke en tegelijkertijd moderne die de kernwaarden van Casa Ferreirinha, het huis met de grootste traditie in de productie van Douro kwaliteitswijnen en een van de grootste ter wereld referenties van deze regio weerspiegelt.

PROEFNOTITIES
Casa Ferreirinha Papa Figos White 2015 heeft een lichte tint met groene nuances. Het aroma is intens, met tropische vruchten zoals ananas en passievrucht, wit fruit en minerale tonen duidelijk uitkomen. Het heeft een goed volume, levendige zuurgraad en is goed geïntegreerd in de mond, fruitige noten met tropische vruchten permanent uit en wat mineraliteit. De afwerking is zeer harmonieus en persistent.

OOGSTJAAR
De 2015-wijnoogstjaar droog was gedurende het grootste deel van de groeicyclus, in het bijzonder de maand maart, die ongeveer 50% minder regen geregistreerd dan het gemiddelde voor de regio. De gemiddelde temperatuur tussen april en mei was boven normaal. Drie hittegolven werden geregistreerd in juni en juli, met hoge temperaturen boven de 40 ° C, van invloed zijn op de wijnstokken en druiven rijping. Deze factoren hebben geleid tot de groeicyclus naar voren wordt gebracht 1 tot 2 weken, afhankelijk van het gebied. Het neerslaan waarden in september waren hoger dan het gemiddelde voor de regio, die hielpen om de uiteindelijke rijping in evenwicht te brengen in het bijzonder voor de latere variëteiten. De oogst begon, dus in de eerste week van september. De druiven gepresenteerd op het einde van rijping zeer goede en evenwichtige niveaus van suiker, zuren en fenolverbindingen.

WIJN MAKEN
Druivensoorten geselecteerd uit de hoge gebieden van de Upper Douro subregio werden speciaal gekozen voor deze wijn. Goede rijping wordt bereikt die gebieden met behoud van de gewenste frisheid en zuurgraad. Na zorgvuldig worden ontsteeld, worden de druiven geperst en de free-run sap wordt gescheiden van de andere persen. Dit wordt gevolgd door decanteren bij een lage temperatuur oenologische strenge controle. Zodra de gewenste duidelijkheid wordt verkregen, wordt alcoholische gisting gestart bij een gecontroleerde temperatuur tussen 16 ° C en 18 ° C. Bij deze temperatuur, fermentatie duurt ongeveer 20 dagen.

RIJPING
Na fermentatie ongeveer 20% van de voor Pa Figos White 2015 batch was Franse eiken vaten gedurende drie maanden oude terwijl de resterende 80% in roestvrij stalen vaten werden gehouden. Om de hoogst mogelijke kwaliteit te behouden, is de wijn gebotteld na zorgvuldige afwerking fasen.

WINKEL
Casa Ferreirinha Papa Figos White 2015 is ontworpen om jong te worden geconsumeerd, zodat kan worden genoten onmiddellijk na plaatsing op de markt zijn volle kwaliteit, blijft op zijn best voor ongeveer 4 tot 5 jaar op voorwaarde dat horizontaal wordt bewaard in een koele, droge plaats bij temperaturen tussen de 10ºC en 15ºC.

DIENEN
Het is niet noodzakelijk decanteren en moeten worden geopend een korte tijd alvorens te worden geconsumeerd om te ademen en te ontwikkelen op zijn best. Serveer gekoeld tot 9ºC-11ºC.

GENIETEN
Papa Figos White is een zeer gastronomische wijn, ideaal om met alle soorten visgerechten, wit vlees en salades.

ALCOHOL
12,5% vol.

Verwandte Artikel

Papa Figos Rotwein
11,72 €
CHF 12.77
2251

Die angegebenen Preise gelten nur für die Schweiz. Wenn Sie ein anderes Lieferland wählen, können sich die Preise ändern.