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Luis Pato Touriga Nacional Schaumwein

Luis Pato Touriga Nacional Schaumwein
Seller: Velvet Bull Portugal
D0024
Luis Pato
750
Portugal
Bairrada
Schaumwein
12.00
Touriga Nacional
Stock Icon
14,72 €
CHF 15.92
Starting from: 12 items 14,53 €
CHF 15.71
Luís Pato Touriga Nacional - Schaumwein
Produzent Notizen (Automatische Übersetzung)

Beschreibung
Dieser Schaum wird aus der Touriga Nacional Rebsorte hergestellt, die in Reben aus sandigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt wird. Es wurde Anfang September geerntet, um die Säure zu bewahren und die Qualität der Trauben zu verbessern, die im Weinstock zur Produktion von Rotwein übrig geblieben sind. Die erste Fermentation erfolgte in Edelstahlfässern unter Temperaturkontrolle (nicht mehr als 18ºC). Nach der Collage und der Stabilisierung wurde der Wein Anfang Oktober in Flaschen abgefüllt, um die zweite Gärung zu machen, nach der das Dégorgement gemacht wurde. Es hat Aromen von Veilchen und Kirschen. Mit Fisch, Schalentiere oder gebratenem Fleisch abgetrocknet werden.

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