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Altas Quintas Reserva-do Rotwein

Altas Quintas Reserva-do Rotwein
Seller: Velvet Bull Portugal
D5109
2007
Altas Quintas
750
Portugal
Alentejo
Rotwein
14.50
Trincadeira,Alicante Bouschet
Stock Icon
42,38 €
CHF 44.77
Starting from: 6 items 41,63 €
CHF 43.98
RESERVA-DO ROT
Produzentenhinweise 2007

VIELFALT
Alicante Bouschet (60%) und Trincadeira (40%)

VINIFIKATION
Die besten Weine des Jahres 2007 führten zu zwei großartigen Weinen mit unterschiedlichen Profilen: Obsession und dieser Reserva-DO. Eine vorfermentative Kaltmazeration wurde durchgeführt, gefolgt von einer Fermentation bei kontrollierter Temperatur in französischen Eichenfässern; Es folgte eine 3-monatige postfermentative Mazeration. Alle Weine werden 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift. Nach dem Abfüllen folgte eine Flaschenalterung.

ALKOHOL
14,5%

HARMONISIERUNG
Es kann delikate Gerichte begleiten, ist aber sehr komplex.

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