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Desde hace ya varios años, la calidad de los vinos argentinos es reconocida a nivel internacional. El clima seco, las aguas frías y la elevada altura sobre el nivel del mar proporcionan excelentes condiciones para los viñedos. De las varias cepas plantadas destaca la Malbec Argentina, con coloración intensa, aroma afrutado y maduración perfecta. En el vino blanco la varietal más prestigiosa es la Torrontés.
Los vinos argentinos, que incluyen tintos suaves y duraderos y blancos afrutados y frescos, están despertando una atención creciente en todo el mundo.
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Regiones de Argentina
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Catamarca – En el Valle de Catamarca, dividido en el área occidental y oriental, predominan las variedades rosadas y blancas.
Jujuy – Región vinícola al norte de Argentina, sus viñedos son cultivados en elevadas alturas sobre el nivel del mar (sobre los 2000 m), lo que les proporciona un carácter particular.
La Rioja - Con vinos que han obtenido reconocimiento internacional, como el Torrontés Riojano, esta región de clima seco y temperatura media anual de 25º C, reúne condiciones óptimas para la vid.
Mendoza – Con el 60% de la producción nacional, Mendoza está dividido en 4 subregiones: Valle Central, Centro-Oeste, Valle de Uco y Sur de Mendoza. Las principales variedades son: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Syrah, Barbera, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Ugni Blanc, y Semillón.
Neuquén – Junto al Río Negro y al sur de La Pampa, esta gran región de suelos arenosos y clima seco produce las siguientes variedades: Chardonnay, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Cabernet Franc y Sauvignon Blanc.
Río Negro – En esta región a sur, el clima frío proporciona un mayor grado de acidez a la uva. Se producen excelentes champagnes, y las variedades de uva para vino más importantes son Semillón, Pinot Noir y Merlot.
Salta – Las variedades de esta región se distinguen por su calidad, aroma y color intenso. En Salta se encuentra también el típico “mistela”, un vino único, con un perfume afrutado inconfundible.
San Juan – El Valle de Tulum es el área de mayor producción de esta región, y su clima seco y templado favorece el cultivo de la variedad Syrah. En los Valles de Zonda y Ullum también se produce vino pero en menor cantidad. |
El sector vitivinícola de Australia es el cuarto mayor exportador del mundo, con 760 millones de litros anuales destinados al mercado internacional, el cual incluye a los países productores de vino de la vieja Europa. También existe un enorme mercado doméstico de vino australiano, ya que los australianos consumen cerca de 500 millones de litros de vino al año.
El sector del vino contribuye de manera significativa a la economía australiana a través del empleo, la exportación y el turismo.
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Regiones viníconas de Australia
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El sector vinícola de la Australia meridional produce más de la mitad de todo el vino australiano. Las regiones vinícolas del sur de Australia están divididas en cuatro zonas principales:
Australia del Sur: Adelaide Hills, Barossa Valley, Clare Valley, Coonawarra, Eden Valley, Langhorne Creek, McLaren Vale, Padthaway, Riverland y Wrattonbully.
Victoria: Alpine Valleys, Goulburn Valley, Grampians, Heathcote, Henty, Mornington Peninsula, Pyrenees, Rutherglen, Yarra Valley, King Valley.
Nueva Gales del Sur: Hunter Valley, Mudgee, Riverina.
Australia Oeste: Margaret River, Swan Valley, Great Southern. |
Chile se ha situado entre los 10 mayores productores de vino del mundo, creando excelentes vinos de distintos estilos. El clima mediterráneo y la gran variedad geográfica hacen de Chile el lugar ideal para la producción de variados estilos de vino. Las uvas más utilizadas son Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Malbec y Syrah. Las prestigiosas variedades de uva blanca incluyen Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon y Riesling. La uva varietal Carmenére un símbolo emblemático del vino chileno.
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Regiones de Chile
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Aconcagua – En esta región se cultivan variedades de uva tinta cerca de la montaña más alta de las Américas. Y se están empezando a cultivar vairedades de uva blanca en el valle.
Bio Bio – Con variedades como Sauvignon Blanc, Chardonnay y Pinot Noir, los vinos de esta región son frescos y algo ácidos.
Cachapoal – A sur de Santiago, Cachapoal produce vinos tintos y blancos, con las uvas Cabernet y Carmenere como las principales variedades de la región.
Casablanca – Región nueva en la producción de vino, ha conquistado su espacio rápidamente con vinos definidos y frescos.
Choapa – En el punto más estrecho de Chile predominan las variedades Syrah y Cabernet Sauvignon. La uva es de alta calidad pero de cantidad limitada.
Colchagua – Una de las regiones vinícolas más conocidas de Chile, con vinos colocados en lo más alto de las listas mundiales de los mejores vinos.
Curicó – Región con una gran variedad de uvas en la que los viñedos constituyen el sector principal de su economía.
Elqui – Con viñedos plantados hasta a 2000m sobre el nivel del mar, la variedad principal de esta región es la Syrah.
Itata – Situada al sur de Chile, esta región tiene tradición vinícola desde la época colonial.
Limarí – Región con escasez de precipitaciones y un suelo mineral de alta calidad que produce vinos sumamente frescos.
Maipo – Conocida por sus tintos bien equilibrados, la región está dividida en tres subregiones: Alto Maipo, Maipo Central y Maipo Costero.
Malleco – Región vinícola al sur de Chile con elevada pluviometría. Esta región produce sobre todo Chardonnay y Pinot Noir.
Maule – Es uno de los valles vitivinícolas más grandes y antiguos de Chile, el cual produce distintas variedades, entre las que se encuentran Carignan, Cabernet Sauvignon, Malbec y varias variedades nuevas.
San Antonio – Región productora de auténticos vinos blancos y tintos especiados muy apreciados. |
No hay ningún otro país en el mundo que cuente con tantos vinos de calidad excepcional como Francia, probablemente el mejor país vitivinícola del mundo según los expertos. Francia es el origen de muchas de las variedades de uva (como Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, y Syrah) que se plantan ahora en todo el mundo, así como de diversas técnicas de elaboración y estilos de vino. Está dividida en más de 12 regiones que producen todo tipo de vinos: tinto, rosado, blanco, espumoso y fortificado. En la mayoría de estos casos, la producción francesa cuenta con una amplia oferta, que va desde el vino sencillo y barato hasta algunos de los vinos más famosos y caros del mundo.
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Regiones de Francia
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Alsacia – Sus viñedos están situados en uno de los climas más secos de Francia. Gracias a ello se consigue una maduración lenta que proporciona un delicado aroma a los vinos de esta región.
Beaujoulais – Zona de suelo granítico, ideal para la varietal Gamay. El Beaujolais, uno de los vinos más famosos de Francia, es ligero y de sabor afrutado.
Burdeos (Bordeaux)– Los vinos de Burdeos son mundialmente famosos. En esta región con más de 105.000 hectáreas de viñedos, se elabora una enorme variedad de vinos de calidad superior.
Borgoña (Bourgogne)– Borgoña es una región vitivinícola increíblemente variada en la que se elaboran numerosos vinos. Los mejores vinos blancos son de Meursult y Puligny.
Champaña (Champagne)– Región del norte de Francia, donde las principales variedades son Pinot Noir, Chardonnay y Pinot-Meunier. La palabra Champagne se asocia a vinos espumosos, y únicamente los vinos elaborados en esta región pueden llamarse así. La región también produce vinos tranquilos, conocidos como “Côteaux Champenois”.
Córcega (Corse)– Esta isla mediterránea reúne las condiciones ideales para la viticultura. En Córcega se crecen variedades únicas que no se encuentran en ningún otro lugar del continente.
Jura – El Jura produce vinos blancos y tintos en pequeñas cantidades. Estos vinos son difíciles de encontrar y se consumen fundamentalmente en Francia.
Languedoc-Roussilon – Esta región cuenta con el 40% de los viñedos de Francia y produce vinos increíblemente elegantes y delicados. En Languedoc se elaboran rosados; en el Rosellón se elaboran los Banyuls, Rivesaltes, Collioure y Maury.
Loira (Loire)– Con sus distintas y numerosas subregiones, los vinos del valle del Loira tienen características variadas: desde los vinos secos y suaves hasta las variedades perfumadas y afrutadas.
Provenza (Provence)– Debido a la diversidad de tamaños y climas de esta región, los vinos son muy variados.
Ródano (Rhône)– Esta región produce vinos de alta calidad reconocida mundialmente, con unas señas de identidad especiales y un carácter muy expresivo.
Saboya (Savoie)– La región de Saboya está muy próxima al Jura, y produce vinos tan raros como ésta.
Suroeste (Sud-Ouest)– En el suroeste se sitúan diferentes subregiones, por lo que los vinos varían desde blancos afrutados a tintos ingeniosos y licores. |
Italia ofrece la mayor variedad de sabores, estilos, tipos, y casi todos los colores de vinos. La reputación de los vinos italianos está también asociada al hecho de ser el mayor productor y exportador de vino del mundo. Los vinicultores italianos han conjugado el valor de sus terruños antiguos con técnicas modernas, uniendo las cepas locales con nuevas variedades internacionales para alcanzar una gama de vinos que no se encuentra en ninguna otra parte.
La excelencia de los vinos italianos se extiende de norte a sur, y con sus 20 regiones tiene vinos para todos los gustos y ocasiones.
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Regiones de Italia
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Abruzzo – Los vinos de Abruzzo están cambiando y mejorando constantemente. Lamentablemente, todavía no se reconoce su calidad y se les infravalora por tratarse de vinos baratos y genéricos.
Valle de Aosta (Valle d'Aosta)– Con un suelo rocoso y elevada altitud, la variedad de uva principal de esta región es la Picotendro. Existen 25 estilos diferentes de vino en esta región.
Apulia – Esta es la región de Italia con mayor producción de vino. Aquí se elaboran vinos que equilibran perfectamente el dulzor y la acidez.
Basilicata – Con sólo una DOC (Denominación de Origen Controlada), Alianico del Voltura, esta región es conocida por sus fantásticos tintos.
Calabria – Se cree que Cirò, perteneciente a la mayor DOC de esta región, es el vino más antiguo del mundo. Melissa (tinto y blanco) y Greco di Bianco (generoso) son otros dos vinos muy conocidos de esta región.
Campania – En las últimas décadas esta región ha alcanzado reconocimiento por su elaboración de tintos y blancos de notable calidad.
Emilia-Romagna – El mejor vino de esta región es probablemente el Lambrusco, que en otras partes del mundo es conocido en su versión dulce. Sin embargo, la variedad seca se consume mucho en Italia y se considera la mejor.
Friuli-Venezia Giulia – Esta región es conocida especialmente por sus vinos blancos, pero también se pueden encontrar excelentes tintos.
Lazio – Esta región produce sobre todo vino blanco de uva Malvasía y Trebbiano.
Liguria – Pequeña región con más de cien variedades, su producción está centrada en el vino blanco.
Lombardía – Se pueden encontrar grandes vinos en Lombardía, aunque la viticultura no sea la actividad principal de su agricultura.
Marches – El Verdichio es el vino blanco seco más apreciado de esta región, y entre los tintos destacan el Rosso Conero y Rosso Pinero.
Molise – Molise tiene sólo 3 vinos con DOC: Biferno, Molise y Pentro.
Piamonte (Piemonte)– Esta es la región que produce el mayor número de vinos conocidos de Italia, por ejemplo el Nebbiolo y Asti Spumante.
Cerdeña (Sardinia)– La oferta de vino de Cerdeña cuenta con un abanico interminable de sensaciones, perfumes, sabores y colores.
Sicilia – La mayoría de la producción es de vinos generosos, como el famoso Marsala. También existen varios tintos y blancos de muy buena calidad.
Trentino-Alto Adige – Esta región produce sólo el 1% del vino nacional, pero elabora el 10% de la producción nacional de grappa. La grappa es una bebida tradicional italiana, similar al vodka.
Toscana (Tuscania)– Mundialmente famosa por el Chianti, esta región tiene otros tintos muy apreciados, y también algunos blancos muy característicos.
Umbria – Con producción limitada pero de elevada calidad, esta región se distingue por el vino de DOC Orvietto.
Veneto – Con más de 20 denominaciones DOC, las tres más famosas y apreciadas son: Bardolino, Valpolicella y Soave. |
El vino de Nueva Zelanda se produce principalmente en 10 regiones vinícolas, situadas a latitudes entre 36° y 45° sur, y se extienden sobre 1.600km (1.000 millas). Son estas, de norte a sur: Northland, Auckland, Waikato/Bay of Plenty, Gisborne, Hawke's Bay, Wellington, Nelson, Marlborough, Canterbury/Waipara y Otago Central.
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Regiones de Nueva Zelandia
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Isla del norte –
Auckland – Esta región se sitúa alrededor de la mayor ciudad de Nueva Zelanda.
Waiheke Island – La región cuenta con un mesoclima templado y seco, con vinos tintos significativamente maduros y con mucho cuerpo. Aquí se asienta la finca Stonyridge Estate, una empresa que elabora un Burdeos mezcla llamado Larose (uno de los vinos tintos más caros y prestigiosos de Nueva Zelanda).
Waikato/Bahía de Plenty – Esta zona también es conocida por su cultivo de kiwis y manzanas.
Gisborne – Pequeña región vitivinícola situada al norte de la bahía de Hawkes, conocida por su Chardonnay y su Gewürztraminer. Es también la region con los viñedos más al este del mundo.
Bahía de Hawkes – se trata de la región vinícola más antigua de Nueva Zelanda, así como de la región con mayor volumen de producción del país. Es la región principal de Nueva Zelanda en elaboración de tintos Burdeos de mezcla, y una zona prometedora para las variedades Syrah y Malbec.
Wellington/Wairarapa – Es una de las regiones vinícolas de menor tamaño en Nueva Zelanda, con varias subregiones. Sus suelos y clima son perfectos para el cultivo de la uva Pinot Noir.
Isla del sur –
Martinborough – Una combinación de topografía, geología, clima y esfuerzo humano, ha llevado a esta región a convertirse en una de las primeras regiones vitivinícolas de Nueva Zelanda, a pesar de su pequeño tamaño. Este valle, largo y tranquilo, cuenta con una amplia variedad de tipos de suelos, baja fertilidad y buen drenaje que favorecen la producción de una amplísima variedad de excelentes vinos.
Otago Central - La región vitivinícola más meridional del mundo. Los viñedos de esta región son también los situados a más altitud de Nueva Zelanda, a unos 200-400m sobre el nivel del mar. Está situados en las escarpadas laderas a orillas de lagos y al pie de profundas gargantas fluviales, así como en suelos de glaciares. Otago Central es una zona abrigada situada tierra adentro, con un microclima continental que se caracteriza por veranos calurosos y secos e inviernos fríos. |
Portugal cuenta con una larga tradición en la elaboración de vino y es uno de los más conocidos productores de vino del mundo. Esta reputación se debe en particular al vino de Oporto, pero Portugal también cuenta con excelentes vinos de mesa. Se pueden encontrar viñedos de norte a sur del país y, a pesar de ser un país pequeño, hay gran variedad de suelos y climas, por lo que Portugal disfruta de una diversidad enorme de vinos. Complementado por diversas técnicas de elaboración de vino y un amplio abanico de de variedades de uva, Portugal ofrece vinos únicos como el Vino Verde, Vino de Madeira, Moscatel de Setúbal, y excelentes vinos tintos y blancos.
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Regiones Portuguesas
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Azores (Açores) – En el Océano Atlántico, esta región está dividida en tres Denominaciones de Origen (DO): Graciosa, Biscoitos y Pico. El vino fortificado de Pico es considerado el mejor vino de la región.
Alentejo – Una de las mayores regiones vinícolas en la que se elaboran algunos de los mejores vinos de Portugal. Tiene ocho DO: Reguengos, Borba, Redondo, Vidigueira, Évora, Granja-Amareleja, Portalegre y Moura.
Algarve - Situado en el sur de Portugal, con un clima cálido y seco, tiene cuatro DO: Lagos, Lagoa, Portimão y Tavira. Los vinos del Algarve son suaves y afrutados.
Beiras – En el centro del país, los vinos de Beira se distribuyen en las DO Bairrada, Dão, Beira-Interior, Távora-Varosa y Lafões. En esta región se producen vinos muy diferentes, debido a la diversidad de climas de la región.
Duero (Douro)– Particularmente conocida por el vino de Oporto, cuenta también con excelentes vinos blancos y tintos. Su magnífico paisaje de viñedos ha sido reconocido por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad en 2001.
Lisboa – Esta región se llama realmente Estremadura, y cuenta con una enorme variedad de vinos. Tiene nueve DO: Colares, Carcavelos, Bucelas, Alenquer, Arruda, Torres Vedras, Lourinhã, Óbidos y Encostas d’Aire.
Madeira – Isla situada en el océano Atlántico, famosa por el vino fortificado Vinho da Madeira, con una longevidad fuera de lo normal y un sabor característico.
Miño (Minho)– La mayor región vinícola portuguesa, caracterizada por el Vinho Verde, y que cuenta con nueve DO: Monção, Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa y Paiva.
Terras do Sado – Región al sur de Lisboa, con dos DO: Palmela y Setúbal. En esta región que se produce el famoso vino generoso Moscatel de Setúbal.
Tajo (Tejo)– En la región del Tajo, anteriormente conocida como región de Ribatejo, existen seis DO: Almeirim, Cartaxo, Chamusca, Coruche, Santarém y Tomar. Los vinos blancos son afrutados y los tintos aromáticos con taninos suaves.
Trás-os-Montes – Zona de montañas, de clima seco, con veranos muy calientes e inviernos muy fríos. Está divida en tres DO: Chaves, Valpaços y Planalto Mirandês. |
Las zonas vitivinícolas de Sudáfrica están asentadas en el extremo sur del continente africano, en el cabo Agulhas, donde los dos grandes océanos se encuentran, y en la profundidad de las zonas semidesérticas de Karoo y el Estado Libre. Casi 60 denominaciones de origen oficiales cubren una superficie de más de 100.000 hectáreas. En 1973 se introdujo un sistema de clasificación de las regiones productoras, los distritos y pagos. Este último se corresponde con la unidad geográfica de menor tamaño que posee características geológicas propias. Las fincas oficiales están formadas por fincas individuales o varias propiedades que se administran como una única entidad.
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Regiones de Sudáfrica
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Constantia – Esta región es el lugar histórico en el que se concentra el vino del Cabo. Muy cercana a Ciudad del Cabo, se enorgullece de contar con algunas de las fincas más famosas, como son Groot, Klein Constantia, y Buitenverwachting. Constantia cuenta con un terruño de calidad excepcional y condiciones climáticas ideales, lo que le permite producir magníficos vinos Sauvignon blanc y Semillon.
Durbanville – Esta zona está formada por grandes y modernas instalaciones puestas en marcha a modo de bodegas boutique. Están surgiendo algunos vinos que brillan con luz propia en la escena vinícola mundial, como unos extraordinarios Sauvignon blanc y poderosos vinos Shyrah y merlot.
Franschhoek – Franschhoek se halla en un valle cerrado y es en sí misma una región “boutique”, con antiguos edificios y restaurantes, y pequeños productores. Algunos ejemplos de bodegas con estilo son La Motte, Cabrière, Plaisir de Merle y Boekenhoutskloof.
Klein Karoo – Se trata de una región semidesértica tierra adentro que ha inspirado a algunos enólogos a la hora aceptar el reto de elaborar vinos de calidad excepcional.
Olifants River – Región que está creciendo rápidamente, con vinos fáciles y gran volumen de exportación.
Orange River – Es uno de los grandes ríos de África, y las vegas a lo largo de la ribera norte están ocupadas por extensos viñedos de uva blanca. Se emplean sofisticadas técnicas de elaboración, y los tintos están despertando más interés.
Paarl – Esta región produce un vino que puede estar entre lo normalito y lo sensacional. Los enólogos se han centrado en el Shyrah, pero también se elaboran buenos Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, vinos de mezcla, e incluso varietales poco comunes como Viognier y Mourvèdre se están convirtiendo en vinos muy galardonados.
Robertson – Región situada a lo largo de un valle cálido y fértil, en el que las estrellas solían ser los vinos blancos espumosos. Hoy en día, sin embargo, hay una tendencia hacia las variedades tintas, especialmente hacia el Shyrah.
Stellenbosch – Se trata de la región vinícola de más calidad de Sudáfrica, que reclama para sí la corona de reina de los tintos. Con una lista de más de 80 bodegas y productores, también en ella se sitúan las tierras de viñedo más caras de la zona.
Swartland – Región que cuenta con bodegas que están elaborando vinos blancos modernos y muy apreciados, además de fantásticos vinos tintos. La región de Darling es especialmente activa.
Walker Bay – Esta área se ha convertido en otra de las zonas del Cabo más de moda actualmente. Es el hogar del Cape Pinot Noire y de muy buenos Chardonnay.
Worcester – Región que comprende el 20% de todos los viñedos sudafricanos. Se produce tanto vino como brandy. Se embotellan pequeñas cantidades de vino con etiqueta propia.
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España es el país con más área cultivada de viñedos del mundo. Es un país de gran tradición vinícola con diversos vinos de gran calidad. Son 17 las principales regiones productoras de vino, en un país que, a pesar de su dimensión, presenta una variedad geográfica y climática que se traduce en la diversidad de vinos que produce. Entre las muchas variedades plantadas en España destacan las variedades de Tempranillo, Albariño, Garnacha, Palomino, Airén, Macabeo, Parellada, Xarel-lo, Cariñena y Monastrell. En los últimos años la exportación de vino español ha aumentado, fruto de la capacidad de unir tradición con calidad e innovación, creando así vinos únicos y de gran calidad.
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Regiones de España
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Andalucía – En el sur de España, la región de Andalucía tiene enorme diversidad y estilo propio. Es conocida principalmente por sus vinos generosos.
Aragón – En el nordeste de España, los vinos que caracterizan esta región son tintos con mucho cuerpo y con alto grado de alcohol.
Asturias – La bebida asturiana por excelencia es la sidra, pero esta zona del noroeste español también es conocida por el vino de Cangas del Narcea.
Baleares - La isla de más producción es Mallorca, pero también en Menorca e Ibiza se elabora vino. Lo más típico son tintos de color ligero y mucho cuerpo.
Canarias – Aquí se elaboran vinos llenos de tradición, pero con técnicas modernas. El mercado está empezando a reconocer el valor de sus blancos y tintos.
Cantabria – Al norte de España, entre la costa y los valles interiores, en Cantabria se producen vinos de mesa blancos y tintos.
Castilla La Mancha – Al sur de Madrid, en la más extensa región vinícola del mundo, con más de 170.000 hectáreas, se producen vinos ligeros y frescos, de los tipos blanco, tinto y rosado.
Castilla y León –En esta comunidad se elaboran tintos, blancos y rosados, La DO Ribera del Duero destaca especialmente por la calidad de sus vinos.
Cataluña – Situada al este de España y con clima mediterráneo. Aproximadamente la mitad de la producción de vino es de cava.
Extremadura – Está dividida en seis regiones: Cañamero y Montánchez en Cáceres; Ribera Alta, Ribera Baja, Matanegra y Tierra de Barros en la provincia de Badajoz. Los vinos de Extremadura son reconocidos por su gran calidad.
Galicia – En el extremo noroeste del país, esta región se ha ganado el reconocimiento internacional de la región Rías Bajas y sus vinos albariños.
Madrid – La mayor parte de la producción de esta región se centra en tintos jóvenes y rosados, algunos blancos excelentes, y cuenta también con algunos espumosos.
Murcia – En la costa sureste, esta región no es todavía muy conocida internacionalmente, pero tiene muy buenos vinos. La uva más utilizada es la Monastrell.
Navarra – Era conocida casi únicamente por sus vinos rosados, pero en los últimos tiempos ha presentado también buenos tintos y blancos.
País Vasco – En esta región se producen tintos jóvenes frescos y afrutados, así como blancos ligeros un poco ácidos.
Rioja – Esta Denominación de Origen incluye vinos de las comunidades de Castilla y León, La Rioja, Navarra y País Vasco. Las variedades más utilizadas son Tempranillo en el tinto y Viura en el blanco.
Valencia – De clima mediterráneo, esta región en la costa este se divide en cuatro áreas: Valentin, Alto Turia, Moscatel y Clariano.
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California cuenta con el 90% de toda la producción vinícola de EE.UU. El volumen de producción de California sola es un tercio mayor que toda la producción de Australia. Si California fuera un país independiente, sería el cuarto mayor productor de vino del mundo. La historia vitivinícola de este estado se remonta al siglo XVIII, cuando los misioneros españoles plantaron los primeros viñedos para elaborar vino de misa. Actualmente hay más de 1.200 viñedos en este estado, desde pequeñas bodegas boutique hasta grandes corporaciones como la bodega E & J Gallo Winery, que distribuye vino por todo el mundo.
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Regiones de vinos de Estados Unidos
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Las regiones vitivinícolas de California normalmente se dividen en cuatro regiones principales:
Costa Norte – Las zonas vinícolas más notables incluyen el valle de Napa y el condado de Sonoma, así como las subregiones o sub AVAs incluidas en ellas. Mendocino y Lake County también forman parte de esta región.
Costa Central – Esta región incluye la mayor parte de la costa central de California y el centro y oeste de la bahía de San Francisco, hasta el condado de Santa Bárbara. Algunas regiones vinícolas notables de esta zona son el AVA del valle de Santa Clara, AVA de las montañas de Santa Cruz, AVA de San Lucas, AVA de Paso Robles, AVA del valle de Santa María, Valle de Santa Inés y AVA de Livermore.
Costa Sur – En esta región se incluye parte del sur de California, esto es, las regiones costeras al sur de Los Ángeles hasta la frontera con México. Algunas regiones vinícolas importantes de esta zona son el AVA del Valle de Temecula, el AVA del valle del Antílope/valle de Leona, valle de San Pasqual y Ava del valle de Ramona.
Valle Central – Incluye los AVA del Valle Central y de las faldas de la Sierra californiana. Una región a destacar en esta zona es el AVA Lodi. |
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